如何自制小吃好吃？
我自制的美食很多，简单到不能再简单的都有。 比如做油条，只要把两个鸡蛋打散，再加两勺面粉和一勺白糖调成糊状，锅里热油（油温180°左右），用筷子夹着面糊往热油里放，很快就成形，然后捞起来泡进凉水里面凉一下，酥脆的油条就好了； 炸花生米也很简单，冷锅冷油，小火慢慢加热，不停翻动花生米，等到颜色变成亮眼的红色就可以捞起来了，这样炸出来的花生米又脆又香。 做果酱也简单，把水果切成小丁，加糖腌制几个小时，倒上酸奶拌均匀后放入微波炉里加热十分钟就完成了，味道比买的果酱更香甜浓郁。
最近天热，我还自制了清凉爽口的冰粉，做法也特别简单，只要把烧仙草粉倒在盆子里，冲入开水搅拌均匀，盖上盖子闷二十分钟就可以了。等到冷却之后，加入西瓜、香蕉等水果粒以及炼乳或者冰糖汁调味就ok啦！冰冰凉凉，吃起来非常过瘾~
其实做美食真的特别简单，只要你掌握了原理，就可以玩出花来哦～