羊肝怎么吃好吃？
羊肝的做法大全 羊肝菜丝汤的做法步骤：1. 准备好材料，将羊肝用清水洗净，切成薄片；2. 香菜洗净备用；3. 生姜去皮洗净切片；4. 将锅烧红，放入适量油烧热，下入姜片爆香；5. 再把切好的羊肝放入锅中炒片刻；6. 这时候加入适量的清水煮成汤；7. 当水沸后，再放入适量的香菜再煮约两分钟即可关火并盛出食用了哦！ 羊肝菠菜羹的做法步骤：1. 准备好材料，先将羊肝用清水洗净，剁成泥状备用；2. 菠菜洗干净后用热水焯一下，捞出后切碎放入碗中备用；3. 大蒜剥去外衣捣成泥；4. 热锅后倒入少许植物油加热至五成热时，下羊肉末煸炒至颜色变白；5. 加入料酒、姜汁和鸡汤或水煮沸；6. 在汤中加入酱油拌匀，用小火煮至浓稠；7. 最后加入菠菜泥和胡椒粉调匀，再撒入大蒜泥即可享用拉~
8. 羊肝汤的做法步骤：1. 先把羊肝洗净后切块待用；2. 然后把准备好的草果、陈皮、小茴香、白蔻、丁香等配料用水浸泡，泡软之后，装入干净的棉布袋中封口；3. 接着在锅中加适量冷水，然后放入装好配料的棉布袋；4. 开大火煮沸后改用小火熬煮约半小时，捞出棉布袋；
5. 把熬好的汤汁过滤一遍就可以了呢~~ 羊肝韭菜粥的做法步骤：1. 先把大米淘净后用冷水浸泡半小时左右；2. 然后将羊肝清洗干净切成小粒；3. 韭菜洗净切丁；4. 把大米连同浸泡的水一起下锅，大火煮开转小火，等米烂熟时放韭菜丁及盐调味即成啦~ 我还做过这道美味——羊肝杞子炖乳鸽的做法步骤：1. 准备好所需材料（因为这次准备的是羊肝枸杞炖乳鸽，所以就准备些鸽肉好了）；2. 先处理鸽肉吧，鸽肉用清水冲干净血水备用；
3. 枸杞子冲洗干净放在一边备用；4. 羊肝同样冲洗一下沥干水分备用；5. 热锅温油，将清洗过的鸽子肉放进去炒至表面变色；6. 盛起放在沙锅中备用；7. 然后往砂锅中加入适量清水烧开；8. 烧开后撇掉浮沫，再把处理好的枸杞子放进去；9. 盖上盖子调成中小火煲一个小时左右就可以了啊，最后起锅之前加盐调味就大功告成了哇咔咔～