煎培根肉怎么做好吃？
2018年最后一个月，我又来分享好吃的了~~ 最近特别爱吃煎的东西，比如各种煎蛋、煎饼果子等等。。。然后有天半夜不睡觉刷剧的时候突然想起《小森林》里男主用平底锅做菜的画面，于是就有了这篇文。 首先准备食材~主要原料有鸡蛋、牛奶、面粉和面包渣，再配点小葱花会更好～我买的是这种面包，比较厚实的全麦欧包～ 将鸡蛋打散，加入牛奶和盐搅拌均匀 把面粉倒进去搅拌成糊状 把切好的欧包丢进来翻拌均匀，让面包充分吸收蛋液 下锅前再撒上葱花提香，我买的这个葱很嫩，直接丢进锅里煎也不会老得很难吃哦^^ 平底锅刷一层薄薄的油，把拌好的面糊倒进去，小火加热，会看到表面出现密集的小泡泡时就可以翻面了 两面都煎至金黄就完成啦！是不是很简单呢^o^ 刚做出来的样子 我觉得最好吃的做法就是裹上面包糠再用油锅炸至酥脆，不过这样会比较耗油，也不是那么健康。
所以可以在第二遍煎制的时候少涂一点油，用筷子夹着面包渣沾满蛋液后铺在锅底，小火加热，等到面包渣变软变蓬松并且全部上色就可以了，这时候的煎培根就很棒了^^