黄窝窝怎么做好吃?
材料 面粉400克,酵母四克,白糖适量(大约25-30克),鸡蛋三个,奶粉五勺,牛奶一袋(200ml) 做法 1、把牛奶和鸡蛋混合均匀,然后加入白糖、酵母和奶粉,再次搅拌均匀;
2、和面,我一般是不加水的,用双手揉面,直到面团表面光滑;
3、发面,放在温暖的地方发酵到两倍大,我是夏天直接放在阳台上的,大概几个小时就发好了;
4、发好的面团拿出来重新揉一遍,然后再把面团分成若干等份;
5、擀皮儿,取一块小面团擀成薄片,越薄越好哟!这样会比较入味~~
6、裹酱,每一片饼都沾满豆瓣酱~~
7、煎饼,锅中刷油,然后把沾好酱的小面团放到锅里煎,小火慢慢煎,一定要小火,大概一两分钟吧,一面煎好后翻过来煎另一面,直到两面都有点上色就可以啦~~
8、做好的黄窝窝可以直接吃了,软软的,甜甜的,香香的………嘿嘿,我还会配着生菜啊,黄瓜丝儿啊什么的卷起来吃,更美味呦~~ 放一张自己做的成品图 最后说一下成本问题,面粉我用的金象的,大概一斤多一点,鸡蛋三个大约两块钱,豆瓣酱我们这里超市卖二块五一瓶,其余的材料加起来差不多两块左右。所以整个做下来,一个黄窝窝成本在一元钱左右,价格还是蛮划算的。