蘑菇和什么炒面好吃？
我猜题主说的是口蘑哈哈哈，作为一个东北人最喜欢吃的就是大酱焖刀鱼、五花肉炖蘑菇（口蘑）！ 可能很多东北人都会有这种想法，觉得最好吃的蘑菇是口蘑，最臭的蘑菇也是口蘑……
反正我是在外面吃到不好的口蘑，都会想起妈妈做的那个味道。 但是！ 我要说的可不是这个！我要说是下面这种！ 用鸡蛋、淀粉、葱末，混合调拌均匀，然后下锅，炸至表面金黄酥脆，这就是我心中的完美口蘑啦~ 有的小伙伴会说，你这是炸蘑菇啊，跟炒有什么关系……别管有没有关系，反正我是这么叫的哈哈哈哈
还有一种方法，我觉得也特别棒，就是用鸡蛋液裹上口蘑，下油锅，煎至两面金黄，对，就是这个颜色~ 然后调一个简单的酱油料汁（葱姜蒜八角花椒辣椒等调料，加生抽老抽香醋食盐白糖等调成），下锅煮到入味，这个口感就更接近蒸熟的口蘑了～
不过我劝大家，口蘑虽好，可不要多吃哦，尤其是夏天快要到了，有寄生虫啊……（虽然我知道大家很爱很爱很爱它……）