鱿鱼洋葱怎么做好吃？
1.烧开水，把鱿鱼放进去焯几分钟（去腥味） 2.捞起来切好备用（不要太小） 3.洋葱剥去外皮、洗净，切丝待用 4.锅里放油，烧热后，下洋葱炒出香味 5.放入切好的鱿鱼 6.放适量生抽（调色）、食盐（调味），翻炒均匀即可 小贴士 ①鱿鱼焯水可以去掉腥味，而且可以使做出的菜肴色泽更加鲜艳。所以鱿鱼做菜前一定要焯一下水哦~
②这里用的洋葱是紫色皮的，比较甜，味道更好。如果用白色皮的，建议多放些葱和姜来压住味道。
③喜欢软嫩口感的，可以适当延长炖制的时间 ④也可以把这条菜做成汤品，那可以多加点清水或者骨汤，再加少许胡椒粉提味。喜欢清爽口感的，可以在出锅前加入葱花、淋上香油。
⑤这道菜其实不需要加太多调料，食材本身的味道就已经很不错了。如果喜欢重口味一些的，可以多放点豆瓣酱或剁辣椒。
⑥喜欢吃脆口的鱿鱼，可以把焯水的步骤省略，在烧制的过程中适当多放一些醋。