红薯粉如何做好吃？
【红薯粉丝汤】 好吃又简单的家常美食，喜欢你就来试试~ 用料：鲜虾500g、红薯粉丝1把、菠菜2颗、生姜4-5片、食盐适量、胡椒粉少许 做法步骤： 1.准备一把红薯粉丝，用冷水浸泡软化后清洗干净，然后捞起沥干水分备用； （冷水泡软是因为热水会烫伤粉丝表面，导致后期煮的过程中容易碎）
2.把新鲜大虾去掉头、皮和壳，留下尾部末端部分的虾线，清洗干净备用； （买回来的大虾可以先冷冻起来，这样处理起来比较方便）
3.锅内烧开水，放入切好的生姜，然后把处理好的虾仁放进去，待锅内水沸后再继续煮2分钟； （放生姜的目的在于祛腥提香，但是不能放入过多，会导致最后味道过浓）
4.倒入适量食用油，把洗净的虾仁放入锅中，炒至8成熟，再把提前用清水煮软的粉条放入锅中继续翻炒； （热油不仅可以防止粘锅，还能让炒出来的粉丝蓬松爽滑）
5.等到充分混合均匀后，加入适量食盐调味，就可以关火出锅了！ 最后可以根据个人喜好，加入切碎的葱花或者香菜提香。 但是我个人是不爱加这些的，所以直接原锅上桌，吃的时候自己搅匀～