鸭子怎么闷做好吃?
20多年前的某夜,和基友在网吧包夜,困的眼都睁不开了,于是两人商量点两个便宜的菜带盒饭回来吃。走到饭店门口,看到一张巨幅海报,上面是一个身穿白色宽松练功服,头发浓密脸庞俊朗的年轻人正凌空飞脚,旁边是几个鲜嫩的鸡蛋。 定睛一瞧,年轻人正是刚刚在新片里饰演杨过的大帅哥陆树铭老师(真是帅啊)…… 当时就觉得这菜绝对好吃,一定要点!一定要吃完! 后来这道菜就被命名为“陆羽蒸鸡”载入了酒店菜谱。
具体做法如下:将杀好洗净并已经腌制入味的仔鸡用保鲜膜密封好,放入高压锅蒸汽烤箱内,烤制15-20分钟(当时还没电饭煲,不然可以更节省能源……)。时间到后打开盖子,用筷子戳一下鸡肉最厚的地方,如果能够轻易戳穿并且没有血水冒出就证明熟了,反之则还需要继续烘烤。 在等待烘烤的过程中,我们俩点了一盘花菜和一个荤菜不记得了。
上菜之后摆了个造型先拍照留念一下,那晚月色不错,拍出来效果蛮好。 由于太过困顿,我们俩也没多看口味是不是真的符合想象中的那么高,就直接风卷残云刮完一盘肉,啃完半个鸡翅,喝了小半碗汤之后倒头睡了。 第二天醒来,看着眼前一片狼藉,相顾无言,唯有苦笑。 真的好吃吗?我也不知道╮( ̄▽ ̄)╭ 反正这么多年了,每次提起这个闷蛋,大家都还是一副欲言又止跃跃欲试的样子。