土豆葫芦怎么做好吃？
“土豆葫芦”就是东北人说的“地三皮”——土豆皮、南瓜皮和丝瓜皮。小时候，我妈常做这个菜，说是去火美容，还补血。 地三皮的制作方法非常简单，就是把上面那三层剥出来，洗净，切成块，放入油锅里炒熟（一定要炒熟哦），再适量放些酱油、盐等调料就可以了。如果切得大块一些，直接用来焖饭也是很好吃的！ 不过现在想想，这菜真的不算好吃啊….
首先是没有肉的，对肉食动物来说肯定是不满意的；其次味道有些清淡，平时不喜欢吃辣的南方朋友们可能也不喜欢；再次感觉吃多了会腻，因为就那种很鲜的蔬菜的味道…… 个人感觉，这菜只有东北人做的最好吃，因为东北是地产大粮仓，物产丰富，食材便宜，所以这种看似平凡的菜在东北其实做起来一点也不麻烦，而且味道是非常好的～ 我来东北以后也经常自己做，毕竟超市卖的腌咸菜什么的确实不新鲜且贵啊…
PS：用高压锅炖的话，时间不要太长，大概20分钟左右吧，免得把皮子炖烂了不好吃