怎么做桃罐头好吃?

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在东北,夏天的晚上最惬意的莫过于吃一罐冰凉的糖水罐头了! 下面就是本人亲自实验得出的桃罐头做法啦~

1.首先准备食材。新鲜桃子、糖。由于家里没有黄冰糖,就用了白砂糖代替哈。

2.接下来将桃子洗干净,用削皮器把桃肉削下来(因为买的是软桃,所以很容易就能削出来)~

3.然后往锅中放入桃肉和没过桃肉的清水,开大火煮,水烧开后转小火,继续煮两分钟。注意不要煮太久哦,时间太长会破坏桃子的营养成分呢;

4.接着往锅里加入白糖,搅拌均匀,盖上锅盖,小火熬5分钟左右就行了。

其实桃肉和水的比值是可以根据自己的喜好调整的。比如我喜欢吃到满满的果肉,所以就会加多一些桃肉进去哈哈~~最后熬出来的糖水可以根据自己的口味再进行调整,我一般还会再加一些白砂糖进来,更甜一点会更符合我家人的胃口呢!喜欢酸酸甜甜的可以酌情减少白糖的使用量~

5.等到锅里的桃糖水变成粘稠状就可以关火出锅啦!

6.然后将桃肉盛到碗中,晾凉后放在冰箱中冷藏一下口感会更好哟!

7.大功告成,快来尝一尝吧!又脆又香的桃肉,配上冰冰甜甜的糖水,夏天必备零食呀!! 不过还是要少吃些哟,毕竟糖分还是挺多的呢!

戈一棋戈一棋优质答主

买新鲜桃子,削皮去核,切小块儿; 冰糖加开水溶解后倒入锅中煮开。 煮开了以后加入切好的鲜桃块儿和干桂花(可无)一起小火慢慢熬着,让糖水变得更浓稠些更好吃喔~ 水不够可以往里面再加一些白糖或者红糖。 我喜欢更甜的口感所以加了比较多的糖来增加甜度。 最后把煮好的桃汁过滤出来装进玻璃瓶里冷藏保存就可以了! 这个糖水很甜很好喝,我一次会煮很多放冰箱冻起来慢慢喝,每次舀一勺子拌饭吃味道也很棒呢……

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