麻辣小龙虾好吃么?

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我老家安徽的,从小就是吃清水小龙虾长大的,后来上了大学后去了湖南读书,在长沙的时候有一次同学说想吃小龙虾了,就一起去了菜市场买,结果看到都是这种红亮亮的,卖虾的大叔告诉我们这叫麻辣小龙虾(现在想想可能是为了好卖吧)当时也没吃过,想着反正也不贵就买了一点回来炒一下尝尝鲜,谁知道这一尝直接就给爱上了,从此之后每年毕业回家的季节都会从家里带一堆活蹦乱跳的小龙虾回长沙自己制作,然后让宿舍的同学分着吃哈哈哈~ 小龙虾虽然好吃但是清洗起来可有点麻烦呢! 首先我们先把买回来的小龙虾用盐水浸泡10分钟左右,泡完后我们用刷子刷洗一遍,注意腹部和夹子也要刷到哦~~

接着我们把处理完的小龙虾再次放到盐水里泡上5分钟,然后再用清水冲洗两遍即可准备下锅啦~~~ 最后一步当然是开动啦!! 个人觉得麻辣小龙虾最好还是配着米饭吃,一口小龙虾一口米饭简直棒呆~不过要注意不要吃得太多,毕竟小龙虾的蛋白质含量比较高,吃多了不易消化,而且如果体质比较弱的话还可能会拉肚子哦 那今天就分享到这里啦~有什么疑问可以在评论区给我留言哦^_^

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作为一个湖南人,我对小虾米情有独钟,但是在外面吃到的小虾米要么油太多,要么太辣了不敢吃(毕竟我肠胃不好)。后来机缘巧合在知乎看了这篇文章以后就决定自己买小龙虾自己做。 首先去超市买了小龙虾,然后在网上淘了一个电动的杀虾器,还准备了一只煮锅和一只塑料收纳箱。今天晚上做了香辣小龙虾,明天早上做蒜香小龙虾~

个人觉得做这个的时候还是要注意一点就是小龙虾要清洗干净,不然会有寄生虫,所以我每次都是把小龙虾泡在水里至少两个小时以上再处理的!而且最好是用热水浸泡哦~还有小龙虾壳里有一层白色的膜一定要去掉,要不然会影响口感。

现在正在刷锅做第二锅呢~希望我的答案能对你有所帮助啦~

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