银耳百合莲子有什么功效？
银耳百合莲子能养阴润肺，清心安神。适用于干咳无痰或者是少痰、心悸失眠、头痛头晕、神经衰弱等症。下面介绍几款以银耳百合莲子为主料的美食
做法
银耳泡发撕成小朵，红枣洗净，百合洗净，莲子洗净。银耳和莲子放入砂锅中，加入红枣，倒入适量水。大火烧开，转小火炖40分钟。放入百合煮10分钟。加冰糖煮至融化即可。
莲子百合银耳羹
冬菇浸软切粒；木耳浸软切丝；虾米浸软，揸碎；猪瘦肉洗净，切丝，放少许生粉、盐、生抽拌匀，捞匀，使其更嫩滑。将所有材料连糖放在一起煮沸，转慢火煲30分钟，加盐调味即可。
材料：银耳、红枣、百合、莲子、枸杞、冰糖。