淮山煲水鸭有什么功效？
淮山的营养比土豆（马铃薯）高，120克淮山就可满足人体一天维生素D需求量。其含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；含有胆碱和黏液质，可益肺止咳；含有reduce血糖成分，能调节人体胰腺分泌的胰岛素能参加机体对糖分的调节，有助提高人体免疫功能。
水鸭具有滋阴养胃、利水消肿、清热解毒、补肾壮阳等功效。
所以，经常感到手脚偏热、大便干结、易生痤疮或疮疖、口干口苦、胃热偏盛、肝火太旺、高血压等症及体质虚弱者，食用水鸭，有良好保健疗效。
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