老鸡吨天麻有什么作用？
天麻鸡，属于鲁菜系，是一道药膳。把天麻与鸡同炖，既增加了鲜味，又发挥了天麻治头风眩晕的药效。天麻炖鸡具有祛风活络、止疼安神、益气补肾等功效，对肝阳上亢、气血亏虚、外感风寒等引起的头风头痛、眩晕恶心、神经性头疼具有一定疗效。
天麻炖鸡是食疗偏方之一，常服天麻炖鸡对神经衰弱、头晕目眩、头皮发热、记忆力减退者有特效。常服天麻炖鸡可以养血荣心、健脑补肾、祛风止痉。对妇女血亏头晕、心悸失眠、体虚乏力、遗精早泄、神经传导失常、抽搐痉挛等症均有治疗作用。
天麻炖鸡的做法：将土鸡肉洗干净，切块。天麻片40克，红枣10枚洗净，与鸡肉同放炖锅内，加精盐、葱段，武火烧沸后，改用文火炖至鸡肉熟烂，加味精凋味，取出葱段，吃肉喝汤。