鱿鱼筒怎么炒最好吃？
我是一位很普通的吃货，我做的美食不多，但是都很精彩~~ 首先准备鱿鱼几条去内脏清洗干净备用（可以买已经去掉内脏的） 用清水将鱿鱼内外冲洗干净后，倒入料酒、生抽、盐拌匀后腌制10分钟左右使鱿鱼入味 小米椒剁成辣椒碎、大蒜去皮切成蒜末、葱切小段备用。 锅中注入油加热至7成热时，放入切好的蒜末和小米椒爆香。
然后把腌制好的鱿鱼放入锅中，煎至两面变色后盛出待用。 把葱花和红椒圈撒到鱿鱼上，然后烧锅热油，冒烟的时候迅速淋在鱿鱼上即可开吃了！ 喜欢吃香辣口味的还可以用辣椒面和花椒粉与少许食盐调成糊状，均匀涂在鱿鱼表面，然后下锅油炸至熟透酥香。 我觉得这样炸过的鱿鱼味道比刚才爆炒的要更香浓一些呢~~
喜欢海鲜的朋友还可以尝试一下下面这一道做法哦~ 新鲜大虾洗净去头去虾线，锅内放油烧至七成熟，下入虾仁炸至酥脆，捞起沥油。 小红辣椒和大蒜分别切成细末。豆瓣酱剁碎成茸备用。 另取净锅烧热，加入植物油，放入小红辣椒末和豆瓣酱炒香，加入高汤或者水，烧开后调入盐、味精，再把虾仁放入锅里煨2分钟，起锅盛盘即成。