如何做牛排骨？
原料：牛肋排2斤，西芹250克、土豆250克。
调料：葱、姜、料酒、辣椒酱、番茄酱、糖、生抽、鸡粉、孜然粒、麻辣炖肉调料。
制作：将大排洗净，切4厘米左右的段，加麻辣炖肉调料、葱、姜腌20分钟放入锅中蒸45分钟。将西芹、土豆分别洗净切片，下锅加少许油炒一下，加鸡汤调好味装入容器内，牛排放在中间，浇上汤汁。锅中入少许油加入辣椒酱、番茄酱调好味浇上，撒鸡粉、孜然粒、葱丝即成。
特点：成菜咸鲜微辣，排骨酥烂软糯，营养又美味，是夏夜烧烤的绝配菜肴。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！