家常驴肉馅饺子怎么做？

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驴肉馅饺子

材料

鲜瘦驴肉200克，猪肥肉少许，青葱3棵，姜1小块，酱油、精盐、味精、花椒水、植物油、香油各适量。

做法

1、驴肉洗净，剁成肉馅，猪肥肉切成小丁放入驴肉馅中，加入酱油、精盐、味精、花椒水及适量植物油搅匀。

2、青葱、姜分别洗净，葱切碎，姜剁碎，放入驴肉馅中，加入香油搅匀即成驴肉饺子馅。

3、将饺子馅包入饺子皮中即成驴肉馅饺子生坯，下锅煮熟即可。

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