籽虾家常怎么做好吃?
籽虾家常做法:籽虾炒面、籽虾豆腐汤、籽虾炒鸡蛋等。
籽虾炒面
准备食材:籽虾200克、面条300克、葱2根、生姜1块、食用油、盐各适量。
做法:
1、将葱、姜洗干净后,切成丝;锅中放入适量的清水,大火将水烧开后,将面条放进去,将面条煮熟后捞出来,沥干水备用。
2、将食用油倒入锅中,开小火将油烧热,将姜丝放进去爆香,将籽虾倒进去翻炒,炒得籽虾有香味了,将煮好的面条倒进去,将面条和籽虾翻炒均匀。
3、往锅中倒入半碗水煮一下,加入适量的盐,将面条和籽虾翻炒入味之后,撒入葱花,翻炒均匀后关火,出锅装盘即可。
虾的营养价值:
1、虾肉中含有丰富的镁,对于心脏活动具有重要的调节作用,可以减少血液中的胆固醇含量,有利于防治动脉硬化、冠心病。
2、虾肉中所含的维生素B1与B2是矿物质的佼佼者。
3、虾中含有三种重要的脂肪酸,是能产生Omega-3脂肪酸的DHA和EPArA,这些脂肪酸都是健康的脂肪。
4、大虾中还含有微量元素磷,它可以产生能量,还能在机体里形成一些生物活性,对缓解神经衰弱、植物神经失调等症状有着良好的效果。