做家常菜怎么做？
家常菜做法一般都比较容易，步骤也简单，而且也不难找。家常菜是人们日常生活中最主要的饮食。家常菜虽然比不上酒店丰盛，也没有酒店讲究，但它是人们家里最常见的。人们每天除了吃饭的时间外，都是忙于工作，有时在家吃，有时在外边吃。而在家里吃饭，人们最讲究的就是家常菜。在家做菜，不但比外边饭店里的菜实惠，而且也比外边饭店里的菜好吃。家常菜的做法各式各样，但都离不开生活中的必需品。
1、家常菜做之前先选购市场上的新鲜菜，或是在超市买的做好的菜。像现在超市都有做好的熟菜或肉馅。买回家以后不用切的，像豆腐皮，或海带等，回来只要洗净用刀切成块或丝就行。
2、把买回来的新鲜菜或熟菜洗净。如豆腐，猪肉，羊肉，牛肉，鸡肉，蔬菜等，像炒菜用的葱，姜，蒜，油等。
3、把菜切好。把猪肉，鸡肉，牛肉，羊肉等切成块，或丝，或片，或丁等。把豆腐，豆腐皮，熟牛肉等切成块或丝。在把蔬菜也切成适当的小片。
4、放油。把锅放到火上，然后锅里放一点油，油烧热了，放些葱姜。葱切圈，姜切粒就行，不用切的太碎。再把切好的肉放进去翻炒，炒到肉发白为止。
5、把蔬菜倒进去炒，炒至菜熟了，然后把豆腐皮和海味倒里面，然后放盐，倒点味精进去。再炒几下就能出锅了。
以上便是家常菜的简单做法，如果你感兴趣的话，可以试试在家自己动手做饭，既练习厨艺，又体会了做饭的乐趣，还能改善生活。