芒果酵素有什么作用？
酵素其实就是酶的别称，而酶是我们人体内的催化剂。那么水果酵素的作用其实也就是这个水果中的酶发挥作用的过程。 水果酵素中常见的酶有纤维素酶和果胶酶；其中，纤维素酶的作用是分解纤维素为单糖，进而被身体吸收利用，提供营养； 而果胶酶则是分解果胶从而释放出可溶性纤维，帮助肠道消化食物，同时也可以调节肠道内菌群，保持肠道健康。 所以水果酵素的这些作用其实也和水果本身的营养作用有相通之处。比如说芒果中的维生素B族可以帮助维持身体的正常代谢；镁元素可以维持神经系统的稳定性等。
水果酵素还能够直接杀死细菌，尤其是胃肠道中的有害菌，对于肠胃功能有一定的增强效果，因此也有“肠胃的警察”之称。所以如果平时不注意饮食卫生或者是有胃肠道消化不良的情况出现，可以适当进食一些水果酵素加以改善。 不过需要注意的是水果酵素虽然好处多，但是也不可过量服用。因为任何事物都具有两面性，水果酵素如果服用不当也可能会带来不良影响。比如说如果服用酵素的同时服用了某些抗生素，就可能降低这些抗生素的治疗效果。另外，如果一次性摄入过多的酵素，也可能造成胃部负担加重，出现反胃、恶心等不适情况。
总之，水果酵素作为天然物质，的确具有不错的保健效果。但任何事情都是过犹不及，只有科学摄取，才能发挥出最佳的养生功效。