西红柿牛肉怎么煮好吃？
1.选择鲜嫩的牛眼肉或者牛舌，切成薄片。（注意：不要选纯瘦的里脊，烤出来的口感会很柴） 2.切葱花、生姜末备用。（不喜欢葱香味的可以不放葱花和生姜末） 3.锅内放入适量的油，烧热后下入切好的葱姜爆香。
4.将切好块的番茄放入锅中，小火焖至变软出汤，调入适量食盐。 这里注意一下，番茄的味道比较浓，用盐水浸泡后再清洗干净就能去掉大部分的酸味了；另外，炒制的过程一定要用小火，火太大容易导致外熟内生哦~
5.倒入切好的牛肉片，快速翻炒均匀，让每片牛肉都沾上茄汁。 此时可以尝下味道，酌情添加盐或生抽调味。
6.将炒好的牛排装入容器内，撒上葱花点缀，美味即成！ 这道汤品酸甜不腻，口感丰富，而且很有营养，喜欢的不妨尝试下~~