酸奶做冰棍好吃吗？
酸奶可以做成很多食物，酸奶蛋糕、酸奶果粒、酸奶面包，等等。 还可以用酸奶来制作冷饮。把酸奶加上水果或者冰激凌一起制作成美味又清爽的甜品。 今天，我们来用酸奶来做一款简单的冰淇淋～
食材准备：酸奶200g、牛奶100g、蛋黄2个、白砂糖35g。
做法步骤：
第一步：在锅中倒入酸奶和牛奶，小火加热至微微沸腾，搅拌至砂糖完全融化；
第二步：关火后加入蛋黄，搅拌均匀；
第三步：盖上盖子闷10分钟，让蛋黄充分消化吸收汤汁里的营养成分；
第四步：冷却后放入冰箱冷冻4-6个小时，期间每两个小时拿出来搅拌一次，这样更易于冰淇淋成型；
第五步：冰淇淋成型以后，可以浇上巧克力酱或者果酱食用！
小贴士：
1.做蛋奶沙司的时候，一定要用小火慢慢加热，避免糊底。
2.为了防止果冻变得太软，可以在碗口盖上一张保鲜膜，直接放进冰箱里冷藏定型。
3.如果做好的冰淇淋很快就结冰了，可以再回锅煮一下，这样可以延长冰淇淋的保质期。但注意不要煮至全部溶解哦～