东风螺怎么烧好吃？
食材： 东风螺500g、小米椒8个、尖椒2个、洋葱1/4个、大蒜3瓣、姜1块、花椒适量、干辣椒段适量、豆瓣酱2勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽少许、白糖少量、白酒少量、鸡精少量、淀粉水适量、香菜碎和葱花适量
做法：
1.准备材料，把小米椒、尖椒切圈，洋葱切丝，大蒜切片，姜切片备用。
2.调汁：碗中加入两勺豆瓣酱、两勺生抽、一勺蚝油、少许老抽、糖和白酒调成酱汁备用。
3.锅里加适量的油烧热后，放入切好的姜蒜辣椒炒出香味。
4.然后倒入切好的东风螺翻炒片刻。
5.加入调好的调味料继续翻匀。
6.等到汤汁收浓，就可以出锅装盘啦！ 最后撒上葱花和香菜点缀一下，一碗香味扑鼻的香辣东风螺就做好啦！