酸笋配什么好吃？
我吃的这个酸笋，是广西南宁市邕宁区吴圩镇周德新村生产的。 这是一个很小的地方，如果第一次去的话很可能会找不到。 我是自己开车去的，一路问着路过来的（很惭愧哈）。
这个村的产量不高，据说一天也就一百多斤，都是卖给附近的人，主要功效就是腌制螺蛳粉和酸辣米粉的汤头。（所以知道为什么这个味道那么正了吧） 我买的时候是一个大桶装的，上面贴着出厂日期还有生产批号之类的东西，看起来挺正规的。 价钱也不贵，一箱（2.5kg）才30块钱。 这个东西很好制作，只要把骨头熬成汤，然后把酸笋放进去就可以了。 如果嫌麻烦也可以直接把骨头汤倒入杯中，然后直接放到微波炉里加热几分钟就好了。 微波炉版“柠檬鸭”就出来了！可以加点青菜进去更好吃哦~ 当然最正宗的吃法还是用砂锅煮好喝的，我家里恰好没有砂锅，就作罢了。
不过这样加热之后会有一股淡淡的柠檬清香扑鼻而来，味道是很鲜美的，有淡淡的柠檬清香，口感特别鲜嫩、爽滑，有点弹性，配上那股特殊的酸味，让人胃口大开。 对于平时不太爱吃酸的朋友可能不太习惯这种味道，但我感觉这是我吃过最好吃的酸笋了，强烈推荐给大家。