千层肉饼怎么好吃？
好吃的千层饼要做到两字“松软”，具体做法如下 原料：面粉500g、清水300ml、酵母粉5g、白砂糖10g（增加面团发酵速度）、食用油20ml 配料：香葱适量、盐4-5g、五香粉/椒盐1小勺、辣椒粉/孜然粉1小勺、白芝麻适量 制作步骤：
1.准备好所有材料，开始和面，在面粉中加入白糖和食盐，混合均匀后加入清水和酵母粉揉成面团，然后盖上盖子或者保鲜膜防止干烧；
2.面团的软硬度比包饺子的面团稍微软一点即可，揉好之后盖上盖子或者保鲜膜放在温暖的地方进行醒发，看到面团膨胀到原来的两倍大就可以了；
3.把醒发好的面团取出，重新揉匀排气，然后在案板上刷上一层食用油防沾，再把面团擀成一个长一点的薄片，越薄越好，然后用刀切成若干条；
4.取一条面片，在上面刷上食用油，再撒上适量的食盐，然后将两条面片叠在一起，用手指沿着一边轻轻按压一下，让其更加贴合；
5.用叉子叉进两层面的中间，然后再用力压紧，让它们粘合得更紧实一些；
6.锅内放入足量的食用油，油热后转小火，然后把做好的千层饼生胚放进去慢炸，直到两面金黄就可以出锅了。 吃的时候配上喜欢的酱料，香喷喷，软绵绵，让人食欲大开！