怎么炒空心菜好吃？
怎么炒空心菜好吃，炒空心菜时，有人直接下锅炒，大错特错！教你正确做法，脆嫩入味，快学学 夏天正是吃空心菜的季节，清清爽爽，翠绿的空心菜看着就很有食欲。很多人在做空心菜的时候，都是直接下锅炒的，其实这是不对的。想要让炒出来的空心菜口感脆嫩、颜色翠绿，就要学会正确的做法。
今天给大家分享一道家常炒空心菜的做法，简单又美味，快来学学吧！准备适量空心菜，清洗干净备用。准备一块五花肉，切成薄片，再准备一个红辣椒，去籽后切成段。准备蒜末、葱花、生抽、老抽、蚝油、食盐、白糖等食材。 起锅热油，油热以后，先放入肉片翻炒变色，然后加入辣椒和蒜末，继续煸炒出香味。接下来倒入空心菜，迅速翻炒均匀，让每一根空心菜都均匀裹上一层酱汁。 最后加入少许清水，大火煮至汤汁浓稠，就可以出锅装盘了。这样一盘味道鲜美的炒空心菜就做好了，是不是非常简单呢？