广东瘦肉粥怎么做好吃？
1.煮粥最好用砂锅，电饭煲也可以。 切忌用铁锅、铝锅等。 砂锅具有保温作用。
2.肉类要先腌制再煮粥。 这样更入味，也更健康。
3.煮粥的水要多加点儿，一次性加足。 中间不能加水。 水少了，会糊底，非常难清洗。 如果中途加水，必须加热到60℃以上，才能杀菌消毒。否则有细菌入侵，容易导致腹泻等健康问题。
4.肉要切成薄片，如果太厚了，不容易煮熟煮烂。 建议先用高压锅炖半小时。 然后用勺子压成末，这样做出来的粥才够绵滑。 如果用筷子搅动，容易夹生。且口感不够细腻。
5.粥煮好后，不要立刻关火，应该在小火焖5~8分钟，更加浓郁香甜。 当然啦！这些只是一些最基本的技巧。要想真正熬出一碗好粥，还是要有一定的火候和耐心呢。
好啦～～～ 你也动手做做看吧！期待你们分享给我的美味粥呀～