狗肉豆腐汤怎么做好吃？
原料： 狗肉500g、南豆腐250g、生姜4～5片。
制作过程： 狗肉洗净，切块；豆腐冲洗干净，轻轻敲碎；姜切片或剁成蓉。 然后将所有原料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用大火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
注意： 1.由于狗肉性热，凡阴虚阳亢、脑膜充血等患者应禁食或慎用。食用狗肉后应避免饮茶，因为茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用，会阻碍狗肉的消化，同时还会导致粪便干结而加重便秘症状。 2.吃狗肉后应吃一些蔬菜水果，以缓解燥热之气。也可以喝一些金银花水。金银花有清热解毒的功效，能够与狗肉的热气相抵消。 还可以食用具有凉性的食物来中和狗肉的温性，如丝瓜、苦瓜、西瓜、梨子等等，都可以有效的帮助降火、祛燥。