糊豆怎么做好吃？
【豆腐脑】 原料：黄豆、清水 做法： 黄豆提前浸泡几个小时，然后倒入破壁机中打碎。 我用的豆浆机，事先按说明书调成研磨豆浆模式，比较细腻，也可以直接打。 大火烧开锅，小火慢熬半个小时左右，期间不停搅动，免得粘锅底。 我用的是九阳豆浆机，有热浆功能，直接可以喝。 如果喜欢甜的，可以加点糖，我喜欢吃咸的，就什么也没加。 做好的豆腐脑，可以直接喝，也可以配着油条、包子等主食一起吃。
Tips： 1、做豆腐脑，最好用石磨磨成豆浆。如果用破壁机，一定要把颗粒捣得特别碎，否则做成豆腐脑会有渣子。
2、如果想使做出的豆腐脑更细滑，可以打个鸡蛋进去，一起打成豆浆。不过这样做出来的豆腐脑会比较腻口。
3、除了豆浆机能做出很细腻的豆腐脑外，电饭煲、高压锅也是可以的。只不过用豆浆机的温度控制更好。 用高压锅的话，时间应该控制在50分钟左右。电饭煲的话，要两个小时以上才能熟。
4、做好的豆腐脑如果一次吃不完，可以用塑料保鲜膜封好，放冰箱保存。 不过最好的味道还是现做现吃！
