兔子炖黄豆什么功效?

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黄豆,味甘,性平。归脾、胃经。具有健脾宽中,润燥消水的功效。主治疳积泻痢,腹胀羸瘦,妊娠中毒,乳汁稀少,痈肿疮毒,排石解毒,解热,利水,通淋,消水,下乳。

兔肉,味甘,性平。具有解热毒,消疲乏,利大肠,止消渴的功效。主治脏腑宿热,消渴疲乏,肠风便血,热痢,妇女带下,痈疽疮疹。

所以炖兔子时用黄豆搭配,具有解热消肿的双重功效。特别是其中的热量,非常易于人体吸收,尤其老年人食用,具有补虚的功效。

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