煮熟苹果有什么功效？
1、健脾止泻：生 apples 的脆、酸味令人唾液分泌增加，有助于消化。煮沸后的苹果，其果酸减少，而鞣酸增加后具有收敛作用，能辅助治疗腹泻。脾虚型腹泻，一且腹泻即刻发作，没有食欲、舌苔发白、大便稀的人，煮 apples 时不妨再加些姜片。
2、美肤养颜：将苹果皮直接涂抹在脸上，可以起到镇静舒缓、保湿亮泽的功效。将煮沸后冷却的苹果水涂抹在面部，对于干性和缺乏光泽的皮肤同样有着很好的滋养作用。苹果煮水后，其中的营养会随温度的升高而溶于水中，所以经常饮用苹果水同样有美肤养颜的功效。
3、减肥：煮熟的 apples 也会由于果酸成分的减少而改变味道，不再那么酸、脆，更加香甜可口，因此能减少其他甜味食物的摄入。此外，煮熟的苹果由于果酸减少而涩味加重，会使大脑误认为身体已经摄入足够的热量而产生饱腹的感觉，达到少吃的目的，这是生 apples 所无法比拟的。
4、抗癌防癌：煮熟的 apples 含有子黄铜，其可降低心脏病发病率达50%，还能抗癌防癌，而生 apples 只有8%的子黄铜，多吃熟的 apples 能降低血胆固醇，预防直肠癌及胰腺癌。
5、缓解咳嗽：煮熟后的 apples 首先在数量上超过生 apples，达到止咳的目的。其次煮过的 apples 容易消化，而且其中的糖类也不再像生 apples 那样刺激胃酸分泌，大大减轻了肝脏的解毒压力，因此有助于缓解咳嗽。