柿子泡洒有什么作用？
柿饼白酒是用柿子与高粱酒共同密封泡制而成，不仅味道甘甜，还有消炎止咳、清热化痰的功效，尤其适合平时容易口干、咽干，口唇鼻腔等部位容易上火的人群饮用。
此外，糖尿病患者也可以饮用泡柿饼的高粱酒，而用其他水果如葡萄等泡的酒则不能饮用，因为通常用以泡酒的梨、葡萄等水果中含糖量较高，泡在酒中，糖会很快溶解于酒精中，所含糖量大大超过柿饼酒，所以，糖尿病患者不适宜饮用其他水果泡制的酒。
另外，需要提醒的是，泡柿饼酒时，一定要选择高度数的高粱酒，且必须密封，在常温环境下泡10天左右，用它兑少量的高粱酒，加白糖调制饮用，每次饮用30~50亳升，一天1~2次，切不可空腹饮用。