用电饭锅怎么炖排骨？
原料：排骨、土豆、红烧汁、盐、胡椒粉、料酒、葱、姜、蒜、香菜、花椒、八角。
做法：土豆切滚刀块用清水浸泡备用，排骨洗净血水后切成段，葱切片，姜切片，蒜瓣去皮备用，锅中做水，放入排骨和料酒焯3分钟。
捞出排骨，沥干水分备用，锅中适量油，烧热后，将葱姜蒜，花椒，大料爆香，放入排骨翻炒，加入土豆块继续翻炒，然后加入红烧汁和水。
将所有材料倒入电饭锅中，按下煮饭健，待跳至完成后打开锅盖，根据个人口味加少量盐或者糖，撒入胡椒粉并加入适量香菜即可。
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