烧排骨土豆放西啥子?

关若曦关若曦最佳答案最佳答案

准备排骨和土豆。排骨洗干净,用清水浸泡20分钟。

排骨放高压锅里焯水,放姜片去腥,煮沸后撇去浮沫,排骨捞出冲洗干净。

土豆洗干净后去皮,切成块。

锅里倒油烧热放入排骨煎黄,煎至两面金黄后加少许的老抽煸炒上色。

然后倒入一整瓶的调料汁。放入土豆块,再倒清水至浸没排骨土豆为宜,大火烧沸后转小火。焖30分钟后加少许盐调味,继续焖煮至土豆酥烂,汤汁浓稠即可。

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