苦瓜汁有什么好的作用？
清热消暑：苦瓜中含有较高的苦瓜甙及苦味素，具有增进食欲、清热消暑的作用。
刺激进食：苦瓜中所含的苦瓜素，能刺激口腔神经末梢，促进唾液及胃液分泌，有利于食物消化。同时，苦瓜中的苦味素还能刺激唾液腺分泌更多的唾液，使消化道分泌消化液的速度变得更快，改善食欲。
瘦身降糖：苦瓜中含有多种生理活性胺基酸及大量的维生素，能软化血管、稳定血压、清热解毒，是最佳的减肥、美容食品。苦瓜还能降低血糖，对糖尿病颇有疗效。
美容养颜：苦瓜中提取的多肽类物质有降血糖的作用，能减轻糖尿病症状，可祛斑、肌肤焕发光彩。
预防感冒：苦瓜中含有较多的维生素C，可以提高自身免疫力，增强抵抗病毒的能力，预防感冒的发生。