韭菜喂鹅有什么作用？
1、增加营养，促进生长 对于放养的土鸡、土鸭等畜禽来说，由于天然食物的局限性，通常需要补充人工饲料以提供充足的营养元素以满足快速生长的需求。而通过在天然食物中掺入适量切碎的韭菜，既可丰富其口感，又能有效补充营养，可谓一举两得。
2、改善品质，增加收益 除了供给动物营养外，在天然食物中添加适量的韭菜还能起到改善肉质的作用。有实验研究表明，在育肥期的山羊日粮中添加0.5%的韭菜，不仅胆固醇和脂肪的含量明显降低，而且羊肉的香味更浓，肉质变得更鲜嫩，食用后更加受到消费者的青睐，从而能够带来更好的经济收益。
3、调控肠道，减少病害 在自然界中，动物体内的微生物群落在一定程度上是处于动态平衡状态的，当外界环境发生变化时，如换粮、转群、温度变化或应激等因素都可引起微生态平衡的破坏，导致疾病的发生。通过在动物日粮中添加适量韭菜来调节胃肠道内的微生物菌群，具有重要的保健意义。有试验表明，在断奶仔猪的日粮中添加一定量的韭菜汁粉，与未添加的对照组相比，不仅可以显著提高采食量（p<0.05），还可显著降低粪便中大肠杆菌数量（p<0.05），有利于维持肠道健康。 还有研究表明，在蛋鸡的日粮中添加0.5%的鲜韭菜，连续饲喂4周，可以有效抑制消化道中的沙门氏菌和大肠杆菌，而对乳酸菌等有益菌的数量则无明显影响；连续饲喂8周，不仅可以抑制肠道内有害菌的生长，而且还能够在体内沉积较多的微量元素锌和锰（P<0.05），说明在蛋鸡日粮中适当添加韭菜具有重要的保健功能。