蒸土豆吃有什么作用？
1.减肥瘦身 可能很多人都不知道，其实土豆是含有比较丰富的膳食纤维的，而它的热量却是很低的，吃了之后会有很强的饱腹感，可以帮助降低进食的欲望，另外还可以加速肠胃蠕动，让体内的废物更快排除体外，达到降脂减肥的作用。 2.美容护肤 经常吃土豆的话，可以为肌肤补充水分和所需的营养，从而起到美白、嫩肤的作用；另外，它含有的维生素可以防止细胞衰老，让皮肤保持弹性，减少皱纹，延缓肌肤的衰老速度。 所以经常听到别人说，多吃点蔬菜皮肤都会变好，这话可一点都没有错呢！ 3.增强免疫力 土豆中含有丰富的蛋白质，还有钙、锌等矿物元素，这些营养都是人体必需的成分，而且容易被吸收利用，经常食用可以促进人体的生长发育，而且还能够增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
4.延缓衰老 随着年龄的增长，身体的各项机能逐渐下降，体内自由基会越来越多，这时就容易出现老化现象，例如长斑、长皱纹等等。 而常吃土豆可以帮助身体清除过多的自由基，抑制黑色素的生成，具有抗氧化功能，从而达到美容养颜、延缓衰老的效果。
5.益气补肾 中医认为，土豆性味甘平，有健脾养胃、补肝明目、消炎止痛、补血养血、滋阴补气等功效。现代医学研究也表明，土豆中含有较多微量元素，其中钾的含量是非常高的，对于高血压患者来说，常吃土豆能够平稳血压、降低中风的风险。