热水汤面做什么好吃？
做热汤面最好吃的做法就是：一碗炸酱，一碗打卤！ 面条最好吃的就是手擀面，筷子粗细的碱水面是最适合的。 首先煮面条，煮熟后过一下凉水（这一步是为了让面条更劲道） 大碗准备好，放葱花、酱油、盐、味精、香油，再倒上煮面的开水，最后把切好的黄瓜丝、胡萝卜丝放进去，用筷子搅匀了就可以啦～ 再来做炸酱~我比较喜欢用黄豆酱和甜面酱来做炸酱，香味会很足！ 一勺黄豆酱，一勺甜面酱，用勺子按顺时针方向搅拌，直至酱和油混合均匀。 冷锅热油，五成热的时候放入豆瓣酱，炒出酱香味儿，然后放入葱姜末炒香，加料酒去腥，接着倒入高汤或者清水，煮开之后，小火炖10分钟左右，撒入胡椒粉，再用淀粉水勾芡，让酱和汤融合，等到汤汁变得浓稠，就可以了～ 这时候热汤面就做好咯～ 还可以做个凉拌菠菜，或者做个鸡蛋饼配着面条一起吃也很好哦～