厄瓜多尔咖啡成熟时间？
世界上的优质咖啡豆主要集中分布在拉丁美洲的 5个国家，他们分别是墨西哥、哥伦比亚、巴西、厄瓜多尔和危地马拉。这五个国家生产的咖啡占到了全球咖啡产量的70%。 而被称为“咖啡之乡”的厄瓜多尔，它拥有世界上最优质的咖啡产区之一，出产的咖啡品质极佳。而且当地气候宜人，森林覆盖率高，有着“绿色之国”的称号。
不过，虽然厄瓜多尔咖啡香气浓郁，滋味醇厚值得一品，但是想要喝到上好的厄瓜多尔咖啡可不容易。因为这里的咖啡生豆要经过6个月的烘焙后才能出厂，而烘焙后的干豆子，如果要出口到国外市场，还要再经过一轮精美的包装，这样算下来，从咖啡果子变成可以购买的咖啡需要一年左右的时间。
正因为如此，国内的咖啡店所使用的厄瓜多尔咖啡豆大多属于中低高端产品。价格比较贵。 但是！大家不要失望，其实在国内也可以喝得上新鲜烘焙的厄瓜多尔咖啡啦~ 最近我就发现了这家专注烘焙精品咖啡的网店——「意别咖啡」。他们所售的厄瓜多尔咖啡豆经过低温慢烘，风味独特，香味浓厚，回味甘醇。而且每天现烘焙，保证让你喝到新鲜的咖啡。 意别咖啡的其他单品也不错哦～比如这款云南花香拼配咖啡（100g），它融合了拼配咖啡的独特风味以及云南省内各产区优质阿拉比卡种咖啡的独特风味，冲煮入口后，能清晰感受到坚果巧克力、香草巧克力、榛子香、焦糖香在口腔里交织融合，层次丰富，余韵绵长。