请问猪心怎么炒好吃？
原料：卤猪心250g、蒜苗1根、油适量、盐适量、生抽少许 制作步骤：
1.准备食材。
2.锅烧热，放少量油。油热后放入蒜末爆香。
3.将爆香的蒜蓉推到一边，放入卤猪心片，小火快速煸炒至熟。
4.加入切好的蒜苗段和少许的盐炒匀，淋上适量的生抽调味提色即可。
小提示：
1、买回来的新鲜卤猪心要先用清水浸泡出血水；
2、猪心一定要先煮透再炒，这样才不会腥气；
3、最后放盐是为了让盐和酱汁更好的融合在一起。
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原料：卤猪心250g、蒜苗1根、油适量、盐适量、生抽少许 制作步骤：
1.准备食材。
2.锅烧热，放少量油。油热后放入蒜末爆香。
3.将爆香的蒜蓉推到一边，放入卤猪心片，小火快速煸炒至熟。
4.加入切好的蒜苗段和少许的盐炒匀，淋上适量的生抽调味提色即可。
小提示：
1、买回来的新鲜卤猪心要先用清水浸泡出血水；
2、猪心一定要先煮透再炒，这样才不会腥气；
3、最后放盐是为了让盐和酱汁更好的融合在一起。