虾姑怎么煮汤好吃？
准备食材，鲜虾，豆腐，生姜 第一步、清洗干净的鲜虾去壳，留尾巴部分和头部的一小部分壳，因为后面要剥皮做虾环 第二步、新鲜的虾仁用厨房纸吸干水分，这样处理过油炸的时候不会溅油 第三步、切好姜片备用 第四步、小锅热油，下姜丝爆香后加入清水或者高汤，我喜欢骨头汤所以用了骨头汤 第五步、大火煮开之后放入备好的虾仁，轻轻拨散后加入豆腐块继续煮开 第六步、调味，加少许食盐和味精，胡椒粉可以不加了，骨汤本来就很鲜了 第七步、煮开后撒入葱花就可以喝啦~ 汤汁奶白，非常鲜香～我加了点自己喜欢的青菜进去，颜色更丰富些 一碗汤下肚，胃里暖暖的，很满足啊~~ 补充下，这里用的豆腐是老豆腐，比较扎实的那种；如果喜欢软嫩一点可以多放些水，我的做法应该是比较中式的做法吧。其实用鲜香菇味道也很不错，你可以试试。