小狗肉怎么煮好吃?
以前我们这里有个杀猪的,我奶奶和他关系不错,他杀完猪会把猪血盛到碗里,让我喝,说是有营养。有一天,又给我盛了一碗,我正喝着呢,发现里面有块黑乎乎的东西,就问他那是什么啊? 他笑着说那是狗屎,狗屎里含钙量很高! ………_………………._..…………._
后来我去外地上学了,有一次回家,听说那个杀猪的被我爷爷和叔叔打了一场,因为他们认为他在欺负小孩子(我)……再后来听说那个杀猪的一直没有老婆,孤苦伶仃的,最后得了肝癌,吐血而亡。
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讲真,我是很厌恶吃狗肉的,感觉吃了不吉祥。 但你们一定要吃的话,可以采用如下方法:
1、把狗肉用清水洗干净后,放料酒,生姜,大葱煮熟,然后捞起晾凉;
2、把姜切成姜末,葱切成葱花,加少许盐、豆瓣酱、剁辣椒拌均,淋上香油拌匀,最后浇在狗肉上即可。 这道菜的味道可以说是我根据经验总结出来的最接近“香”的感觉了。