广州什么特产？
广州作为一线城市，发展迅猛，人口众多，因此也带动了周边经济发展的同时带来了很多外来文化，因此也让广州在传统中融合了很多现代元素；因此在饮食上，广州既保留了原有的特色，同时也融入了其它饮食文化当中。下面就一起来看看有哪些让外地人欲罢不能的广式美食吧！ 糖葱薄饼 糖葱薄饼是广东省广州市的传统名吃之一，主要原材料是薄皮和大葱。因为葱是蘸着砂糖吃的，所以叫“糖葱”。据说糖葱薄饼起源于清朝道光年间，至今已有上百年的历史了。 制作过程并不复杂，将新鲜的葱切成葱花之后跟薄薄的饼皮一起放到锅里用油煎熟，然后再淋上熬制的糖浆即可。金黄酥脆的饼皮、雪白的葱丝再加上明亮的糖浆，看起来就诱人不已。轻轻咬一口，酥松脆韧，酸甜适中，余味无穷啊~
腊味合蒸 说到腊味，那可是广州人心头好的传统美食。所谓的腊味其实就是用食盐腌制后的食物，由于在腌制过程中会产生亚硝酸盐，因此现在比较少有人直接食用。不过却可以用它来作食材，做出美味佳肴。 「腊味合蒸」就是将腊肉和腊肠放入锅内一起蒸煮，在蒸汽的作用下，油脂融化，香味四溢，令人垂涎欲滴。一口咬下去，油脂香夹杂着咸香扑面而来，让人胃口大开。你别说，这小小的一碗，吃起来可是相当满足的呢~
陈村粉 陈村粉是广东省广州市顺德陈村镇的特色传统小吃之一，因产于陈村镇而得名，与广东另一特产“肠粉”相似。但两者又有区别，陈村粉颜色呈象牙白，而肠粉则是米黄色。另外，陈村粉比较细，像是婴儿的手指一样，而肠粉则稍粗一点。 你可能不知道，早在宋代时，广州已有油炸“嫩粉”（陈村粉）的记载。后来由于制作工艺独特，曾被列为“宫廷御品”呢！如今，陈村粉已经成为广东人早餐桌上常见的美食之一，你也可以在酒店或餐厅吃到正宗的「陈村粉煮鱼球」或「陈村粉炒牛河」，体验一下被美味征服的乐趣。
莲香猪手 莲香猪手是广东省茂名市茂南区的小吃，虽然名字里有“猪手”两个字，但其实做这道菜是用整只猪蹄为原料的。 做好的莲香猪手色泽艳丽，晶莹剔透宛如果冻一般，看上去非常有食欲。吃的时候蘸点酱料，软烂入味，还有一丝丝弹性，让你吃得过瘾！
煲仔饭 「煲仔饭」可算是广州人饭桌上的常客了。用砂锅制成的米饭，自带一股浓郁的锅气，味道自然也是不一般的。 在广州，你可以随便走进一家大排档或是小餐馆，点上一煲煲仔饭，加热后扑鼻的香气立马就弥漫开来，让人忍不住胃口大增。拌着米饭一起吃，软糯有嚼劲的糯米充分吸收了酱汁的味道，每一口都浓郁鲜香。
