粑粑肉怎么煮着好吃？
我天，这个问题简直是在我的菜！！ 作为一个江苏人（苏南皖北都待过），这玩意儿在我们那里叫“蒸饭”。 我家有个土灶，上面搭个支架，用来蒸馒头、糕之类的。
小时候最爱看大人蒸饭： 淘米，然后放电饭煲里面蒸熟（我们那个电饭煲特别小，一个锅只能蒸一两个人的量）。 吃饭的时候，用勺子敲碎，混着咸菜吃，香喷喷，一口下去满嘴留香啊~ 后来长大了，出去上大学，偶尔回家一次还能吃上。 但外面饭店吃的蒸饭我都没吃饱过_(：з」∠)_
后来出来自己创业，也曾在南京开过小吃店，但那会儿条件有限，一直没能做出记忆中那份味道的蒸饭。 直到去年来了武汉，进了一家湖北很火的小饭馆，竟然发现他们也有蒸饭，顿时开心得不得了～（≧▽≦）～
不过他们的调料实在不敢恭维，咸得很。 于是我自己买了电饭锅，按照记忆中的方法做，终于做出了让我满意的味道！ 现在回南京了，想在南京也开出这样的小店，可一直找不到合适的店面。
唉…… 所以题主如果想试一下这个美食的话…… 对了，还可以把米饭做成这种造型：
或者那样： （这是我家宝宝自己做的米发糕哈哈，颜色是不是很好看（｡ò ∀ ó｡)