豆腐怎么凉拌上好吃？
凉拌豆腐这道菜，在我家是常吃的。 做好的味道，清淡爽滑、唇齿留香！ 我家吃凉拌豆腐，最喜欢搭配花生米一起食用，美味又解馋！ 做法也不难，一起来看看吧~ 准备一块老豆腐，切成薄片，放入开水中，加入葱段和姜片，煮熟后捞出备用。 接着调一个碗汁，碗中加入生抽、香醋、蚝油、白糖，搅匀。 再准备一些香菜、小米椒圈、油炸花生碎和适量葱花，一起加入到碗里拌匀。 最后把豆腐片放在盘子中，浇上调好的碗汁儿，撒上熟芝麻即可。
做好的凉拌豆腐，清香滑嫩，香辣爽口，真的是好吃到爆啊！ 你也可以添加自己爱吃的食材，比如黄瓜丝、胡萝卜等等，营养更丰富哟~ 小贴士
1.拌凉菜的时候，最好使用味极鲜酱油，颜色更好看，味道也更棒哦！
2.煮豆腐的时候，不要完全煮熟后再放佐料，这样会影响口感哦！
3.喜欢吃辣椒的朋友，可以多加入些辣椒油或者辣椒面，会更香更辣呢～