腊鸭肠炒什么好吃？
我们要知道为什么腊肠的味道很赞，那是因为在制作的过程中加入了大量的食盐，食盐可以起到杀菌防腐的作用，也让腊肠能够长时间存放，另外在烹煮的过程中，还会释放出钠离子和氯离子，让味觉变得异常敏锐，从而感觉味道更好了~ 其次我们再来看看，用腊肠来炒什么菜比较好吃呢？其实选择很多呀！我稍微整理了下自己平时做的，有青菜、豆芽、胡萝卜，还有我最喜欢的芋儿烧鸡，当然还可以搭配很多时令蔬菜，只要你想吃，就没有我做不出来的~~
1. 准备食材：腊肠两根、青菜适量、豆芽适量、胡萝卜一根。
2. 做法非常简单，将各种食材清洗干净后，分别切好备用。
3. 锅内放入适量食用油，烧热后加入腊肠，中小火慢慢煎炸。（这样处理的目的是为了让腊肠的口感更酥脆）
4. 待腊肠煎至两面金黄后，加入一勺生抽、白醋调汁，然后快速翻炒均匀。
5. 根据自己口味加入适量白糖提鲜，然后再翻炒片刻就可以出锅咯！
6. 上桌前再撒上葱花点缀一下，美美的一道小菜就做好啦！你学会了吗？