豆腐怎么煎炸好吃？
豆腐是我们日常生活中常见的豆制品，味道鲜美，价格实惠。我们通常吃的豆腐，是由大豆加工而成的，有南豆腐、北豆腐和嫩豆腐等种类，其中南豆腐和嫩豆腐，水分含量较大，营养价值也较高；而北豆腐则比较硬，含水量较少，更适合凉拌或者炖菜吃。 平时我们吃火锅的时候，都会点一份鸭血，味道好而且营养丰富，其实豆腐也有一样的功效哦！
今天分享一道家常豆腐的做法，简单易学，快来一起学学吧！
食材清单： 豆腐300g、香葱2根、小米椒4个、生抽15ml、老抽5ml、白砂糖5g、白醋15ml、胡椒粉2g、豆瓣酱15g、盐适量、食用油适量
制作步骤：
1、准备好所有的食材，豆腐切成片，小米椒切圈，香葱切段备用。锅中烧开水，放入切好的豆腐，焯水去除豆腥味儿。
2、起锅，热油，放入适量豆瓣酱，炒出红油后加入葱花和辣椒圈，翻炒出香味儿。然后倒入切好的豆腐块，翻炒均匀。
3、往锅里加入适量的生抽、蚝油、白糖和白醋，翻拌均匀，使每一块豆腐都裹满芡汁儿。
4、把煲好的豆腐连汤带料一起舀入砂锅，撒上白胡椒粉和葱花，即可食用啦~
这样一道美味又简单的家常豆腐就做好了，你是不是也已经学会了呢？快动手做一做吧~