香辣虾什么做好吃？
我是在成都上学的湖北人，对川菜和香辣味的菜系情有独钟啊！ 个人最喜欢的香辣虾的做法(做法超级简单）： 大个的新鲜明虾，清洗以后用清水煮一下，去掉沙线（自己弄比较卫生），清洗干净备用。 锅热油，放入干红辣椒、花椒爆香。 然后放入大虾，炒到变色加入葱姜蒜等调料，料酒，生抽，老抽，糖，少许醋和胡椒粉，炒到入味加少许味精提鲜，起锅！ 这样一份鲜嫩美味又好看的香辣虾就好了！ 配上一碗米饭，哇哦~幸福～ 或者可以加入土豆丁一起炒，香喷喷~~ 也可以做成凉拌香辣虾：
新鲜的虾，用开水焯熟，加蒜泥、生抽、醋、白糖、麻油拌均匀，再来一把花生碎，香菜末，拌一拌，香气扑鼻而来啊！ 我非常喜欢这道菜，夏天吃一盘凉爽又开胃！
除了做蔬菜还可以做面食，麻辣小龙虾面就非常好： 小龙虾去头去尾，放姜片、葱段、大蒜、干辣椒段、豆瓣酱、胡椒、盐一起炒，再放水熬成汤汁，放切好的碱水面煮熟，盛碗后再撒点葱花和芝麻点缀一下，嘿哟哟看着就有食欲啦！ 还可以做饺子馅儿喔~ 我最爱的香辣虾饺子： 用肉馅加上剁碎的小米椒、蒜沫、葱花、海蜇皮丝、香菜、生抽、老抽、陈醋、白糖、胡椒粉、植物油和香油调拌均匀，再塞入虾壳中做成饺子，在锅中煮熟即可。
一口咬下去，香辣鲜美的汁水流出来，简直不要太满足！ 喜欢的话可以试试喔❤