干蜗牛怎么做好吃？
最近迷上了干炒牛河，决定亲手做一次。 去超市买了条新鲜的黑牛河，让老板给处理干净。 回来用油爆过姜粒，豆豉，蒜籽，下河粉炒熟后加入葱花和生抽调味。 一盘色香味俱全的炒河粉就出来啦！ 和外边卖的一模一样哦～
不过我这个人是没有什么理想的，我的理想就是能饱餐一顿美味。于是乎，我想到了干锅。。。 把买来的新鲜牛河用油炸至酥脆，捞起沥干。 在锅中留底油，加花椒、干辣椒段、八角爆香后，倒入牛肉河翻炒。然后依次加入料酒、老抽、糖调味。 最后出锅的时候撒上一小撮葱丝提香。 香喷喷的干锅牛河就出来啦，来上一口，满嘴生香啊~~~~~~
吃完牛河，锅底别浪费呀，来点蔬菜涮涮锅吧～