鸡蛋菜花好吃吗？
菜花的吃法有很多，蒸、煮都可以，我喜欢做汤喝，简单快手又营养美味。今天和大家分享一道我家常做的——鸡蛋花菜汤。 准备食材：花菜一个、鸡蛋两个、葱花适量、盐少许、玉米淀粉半勺。
1.将花菜冲洗干净后掰成小朵，放入锅中，加入适量清水煮开后再煮2分钟。
2.锅中加入适量食用油，油热后倒入打散的蛋液，煎至定型翻动，煎好的蛋花盛出备用。
3.加入足量的清水，再次煮开后加入盐调味。
4.依次加入玉米淀粉和葱花，再淋入几滴香油增香，一碗清香好喝的花菜鸡蛋汤就做好啦！ 喜欢更丝滑口感的同学可以加入适量的牛奶或者瘦肉糜，我个人更喜欢喝清汤，所以没有加。家里如果有小孩不爱吃青菜的可以试一试这种做法哦~